▫️ماهو الكولاجين ؟
▫️ أهمية الكولاجين .
▫️أعراض نقص كمية الكولاجين في جسم الإنسان.
▫️مصادر مادة الكولاجين.
▫️كيف نزيد من مادة الكولاجين ؟
▫️ هل يوجد أثار جانبية لمادة الكولاجين ؟
_في الفترة الأخيرة انتشرت الكثير من الأبحاث العلمية عن سلسلة من البروتينات المهمة بداخل الإنسان، وعن دورها الهام في الكثير من العمليات الحيوية، والفوائد التي تقدمها للجسم.
والآن سنتعرف عن البروتين الأول في هذه السلسلة وهو (الكولاجين).
ما هو الكولاجين؟
_الكولاجين هو مادة بروتينية في الأنسجة الضامة مثل العضلات، والجلد، و الأربطة، و الغضاريف، والعظام .
_ وهو يأخذ نسبة 25% من مجمل البروتينات ككل، وهو بروتيني يتركب من ألياف طويلة يختلف عن البروتينات الأخرى حيث يطلق على هذه الألياف "ألياف الكولاجين".
_و الكولاجين قد يكون لينًا أو صلبًا؛ حسب تركيبه في كل عضو وأهميته تبعًا للعضو الذي يوجد فيه.
أهمية الكولاجين
_الكولاجين له أهمية كبيرة جداً حيث:
١- يساعد على زيادة مرونة الغضاريف، وهذا يؤدي إلى حركة المفاصل بسهولة .
٢- يزيد من صلابة وقوة العظام.
٣- منح الجلد والبشرة النضارة، و الليونة، ويزيد من رطوبة البشرة ، ويجعل البشرة صحية ومشرقة .
٤- يقلل من ظهور التجاعيد حيث يطلق عليه "مضاد للشيخوخة".
٥- يساعد على بناء بروتين 'الكيراتين' داخل جسم الإنسان، وبالتالي يزيد من نمو الشعر؛ حيث أن مادة الكيراتين تعتبر مكون أساسي لبناء الشعر، ويساعد في الحفاظ على الشعر من التلف و التساقط، ويقلل من ظهور الشيب وهذا لإحتوائه على مضادات الأكسدة.
٦- له قدرة كبيرة جدًا على وقف نزيف الجروح، وتحفيز تكوين الأوعية الدموية الجديدة .
أعراض نقص كمية الكولاجين
_ يعتبر الكولاجين ذات أهمية كبيرة جدًا داخل جسم الإنسان، لذلك عند نقص كميته يؤدي إلى أضرار كثيرة منها :
١- آلام في المفاصل و تصلبها؛ بسبب نقص الغضاريف الذي تتكون من مادة الكولاجين، و الغضاريف تعطي دور كبير في صحة العظام.
٢- فقدان الجلد النضارة، والقوام الطبيعي له، و يصبح مليء بالتجاعيد.
٣- يصبح ضغط الدم منخفضًا جدًا، حيث تصل كمية الكولاجين حوالي 30% من تركيب الخلايا، ويظهر ذلك على هيئة دوار، ووجع في الرأس، و آلام في الصدر .
٤-عدم وصول الغذاء المناسب لبصيلات الشعر، مما يسبب تساقط الشعر وعدم نموه سريعًا .
٥- يحدث آلام شديدة في الأسنان، وفقدانها بشكل سريع؛ حيث تحتوي على كميه من الكولاجين بشكل كبير.
مصادر مادة الكولاجين
١- يوجد في (الأسماك )حيث يعتبر الكولاجين البحري من المصادر سهلة الإمتصاص .
٢- (الكيوي) و(التوت) من أمثلة الحمضيات، التي تتضمن فيتامين ج، وهو يقوم بتعزيز إنتاج الكولاجين داخل جسم الإنسان .
٣- (الدجاج) حيث يحتوي على مصدر الكولاجين، ويتواجد في عنق الدجاج، وأيضًا نستطيع تحضير مرق العظام من عظام الدجاج .
٤- ومن المصدر السابق نستنتج أن (مرق العظام) مصدر مهم للكولاجين، حيث يتم صنعه عن طريق سلق عظام الحيوانات والدواجن في الماء المغلي، مع وضع بهارات و توابل؛ لإضافة نكهات للمرق، وهذا المرق يحتوي أيضًا على عناصر مهمة مثل: الماغنسيوم، والفسفور، والكالسيوم .
٥- (بياض البيض) يحتوي على البرولين والغلايسين، حيث يعدا من المكونات الأساسية لتكوين الكولاجين.
كيف نزيد من مادة الكولاجين
١- تناول اللحوم البيضاء (الدواجن)، حيث تعتبر مصدر طبيعي هام للكولاجين.
٢- تناول مرق مصنوع من رأس الأسماك، حيث يحتوي على الكولاجين البحري.
٣- يحتوي الثوم على الكبريت، و الأحماض الطبيعية، التي تحفز إنتاج الكولاجين في البشرة، فيمكن إضافة الثوم إلى طبق السلطة اليومي على الطعام.
٤- الحصول على الأغذية الغنية بفيتامين ج؛ حيث له دور هام في إنتاج الكولاجين .
٥- تناول الخضروات الورقية مثل السبانخ، و الكزبرة ، حيث تزيد من مستوى الكولاجين لإحتوائها على مضادات أكسدة مثل اللوتين "Lutein "، وهذا يقوم بتحفيز إنتاج الكولاجين داخل الإنسان.
هل يوجد أثار جانبية لمادة الكولاجين ؟
_ نعم علي قدر أهمية الكولاجين الكبيرة، فإن أخذ الكولاجين بطريقة خاطئة يؤدي إلى أضرار كثيرة.
_ هناك بعض الأشخاص يعتمدون علي الكولاجين الصناعي كالمكملات، والإبر، والمنتجات الصناعية التي يتم أخذها؛ لإحتوائها علي كولاجين.
_ من الأثار الجانبية لزيادة تناول الكولاجين هي:
١- زيادة تناول مكملات الكولاجين كالحبوب، تسبب حساسية خاصةً المكملات المصنوعة من الكائنات البحرية، والبيض، ومن صور هذه الحساسية التي تسببها المكملات:
. الطفح الجلدي.
. آلام البطن.
.الغثيان.
. تورم اللسان.
ولكي نتفادى هذا الضرر يلزم التأكد من عدم وجود حساسية لديك تجاه هذه المكملات.
٢- وأيضًا هناك مكملات للكولاجين ذو مذاق سيء جدًا، و رائحة غير مرغوبة لمعظم الناس.
٣- يستخدم بعض الأشخاص إبر الكولاجين، التي تعطى تحت الجلد مثل: "إبر الفيلر" لتقليل التجاعيد، وتكبير الشفاه، وقد تؤدي كثرة هذه الإبر إلى:
-التورم والتكتل في الجلد.
-طفح الجلد والحكة .
-النزيف و إحمرار الجلد.
-الندب والكدمات.
_وفي النهاية الكولاجين له أهمية كبيرة جدًا لجسم الإنسان، ولكن للحصول عليه يفضل تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات المحفزة، والأطعمة التي تحتوي على الكولاجين، والحصول عليه طبيعيًا بدلاً من الحصول عليه صناعياً، مثل المكملات، والحبوب، والإبر، التي تعرضك لأضرار كثيرة مقارنةً بالفائدة التي تعطيها، ومن هنا تأتي عبارة " الطبيعي يظل أفضل من الصناعي".
Writing by: Yasmin abd Elkhaliq.
📚https://altibbi.com/%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-8619
https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%88%D9%85%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85%D8%A7%D8%AA_22510
#اللجنة_العلمية
#NTY_علم_ينتفع_به
#NTY_دايما_معاك
اضف تعليقك..